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シビれ(痺れ)料理

巷では『シビれ(痺れ)料理』というモノが流行っているようで、
昨年の後半からちょくちょく耳にするようになりました。

食べ物を「甘い」「辛い」「しょっぱい」「美味しい」と形容詞で
表現するのはわかります。
でも「シビれる」と動詞で表現するってどういうこと?
ちょっと意味が分からない…。
と思ったので、実際に食べてみました。

175°DENO担担麺の汁なし担担麺〈すごくシビれる〉
2019の22

あ~、舌がピリピリ!
辛い時のヒリヒリとは違います。
あ~、唇もピリピリ!
水を飲んだら、あ~、舌のピリピリ範囲が広がった!
「なるほど、これが『シビれ』なのね」と感覚的に納得。

これを形容詞で表そうと思いましたが、適切な言葉が
思い浮かびません。
『シビれ料理』という表現も納得です。

今はこの『シビれ』を求める人がたくさんいるのね、
私には〈少しシビれる〉程度がちょうどいいわ、
とも思いましたが…。

百聞は一見にしかず
ならぬ
百聞は一味にしかず の経験でした。

ちなみにシビれの素は、花椒(ホアジャオ)という
芳香と口の中がしびれるような辛みが特徴の
中国原産のスパイスだそうです。
随時見学・体験受付中! 
お問い合わせお待ちしております

☆ 就労継続支援B型事業所 エルフィン ☆
  札幌市中央区大通西13丁目4-161
  札幌東光ビル 4階
  (市営地下鉄東西線「西11丁目駅」 2番出口から西に徒歩4分)

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月曜日から金曜日 9:00~17:00

電話  011-200-9933
メール shien@npo-elfin.org

ホームページ  https://npo-elfin.org/

札幌市障害福祉サービス事業所空き情報ホームページ 「元気サーチ」
http://www.sapporo-akijoho.jp/search/002933/index.html

2月のレクリエーション

本日は、2月のレクリエーションの日です。

本日は、お寿司のランチに行ってきました。
お邪魔したのは、札幌市内に本店の他に3店舗を構える「鮨処 西鶴」。
その1店舗、中央区北一条にある『 鮨処 西鶴 北一条店 』
札幌市中央区北一条西三丁目 北一条駅前通りビル2階
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「鮨処 西鶴 北一条店」のランチの営業時間は午前11時30分から午後2時30分まで。
ランチ限定のお得なセットメニューがたくさんあり、その中から
握り〈竹〉(握り八貫・巻三貫・昆布麺・茶碗蒸し・椀付)を頼みました。
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女性のお客様だけ、チーズケーキサービスでしたが、追加料金で全員に!

その他にも、各種握り寿司のセット、蕎麦のセット、弁当・御膳、和牛のランチ、丼物や季節のランチメニュー取り揃えて北海道の新鮮な海鮮が楽しめるセットメニューが揃っています。

最近は、回転ずしが人気で、このようなお寿司屋さんで寿司を食べるのは少なくなって来ているので、大変美味しく頂きました。 

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スーパームーン

昨日は、今年最大の満月(スーパームーン)。
月が地球に近づくタイミングで満月になった場合、
通常より大きく、輝きも増します。
これを「スーパームーン」と呼んでいます。

今年最も小さな満月(9月14日に見られる予定の満月)と
比較してみると、その差が明確になります。
今回の満月は、最小の満月に比べて14パーセント視直径が大きく、
30パーセント明るく見えるといいます。
large.jpg

ミャーも撮影に成功d(@´ェ`*)ヤリマシタッ!。+゚*
写真が小さくてよく解らないと思いますが、
ウサギがハッキリ見えました。
何故か、幸せな気分になりました(*´ω`*)。

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バレンタイン

明日は、バレンタイン
昨今は、本命チョコより‘自分ご褒美‘チョコ。
ちなみに、自分ご褒美チョコに平均5,000円かけるそうです。

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注目のチョコは、80年ぶりに発見された第4のチョコ。
美しいルビー色のチョコレート。
ルビーカカオから作られた天然色というのですから驚きです。
2018年1月に「キットカット ショコラトリー サブリム ルビー」
として初商品化。
チョットお値段が張るようですが、是非食べてみたいミャーです。

あちらこちらでバレンタインの飾りつけ。
休憩室にも、バレンタインバルーンを飾りました。

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新居 その1

こんにちは、まるぅです。
向かいのマンションは新築で少し背が高く、
今年初めて冬を迎えるマンション。
この辺りは元々風が強く、
玄関に雪が吹き溜まったり溜まらなかったり。
あのマンションの一番上なんかはそりゃもう相当に違いない。

雪庇1

ここ数日の寒波と大雪で、
うちの玄関には吹き溜まりができ、硬く固まってしまった。
あのマンションの屋上には雪庇ができ、硬く固まってしまった。
下には駐車場。
高そうな車。

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お茶会

今月の誕生会は、該当者さんがいなく
お茶会の催しとなりました。

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雪祭りも始まり、幼少期に真駒内自衛隊で
滑り台に乗った、つどーむでよさこいを観てきた。
大通の雪まつり会場で甘酒を飲んできたetc、etc
ロールケーキに甘酒(ノンアルコール)で
話に花が咲きました。

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悪魔に嵌った

皆さんは「悪魔のおにぎり」を食べたことがありますか
〇ー〇〇コンビニで発売されたおにぎりです。
キーワードは「やみつき注意、悪魔のような誘惑」。

悪魔のパン・悪魔のトースト・悪魔の焼うどん

無題

ミャーは悪魔のトーストにガッツリ嵌りました。
おいしすぎてついつい食べ過ぎてしまう

今日のエルフィンの昼食は、
そんな「悪魔のおにぎり」を作ってみました。
昼食だよりブログもぜひ見てくださいね 随時見学・体験受付中! 
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